GutMi | L. reuteri + 11 autres souches (12 au total) | Comprend toutes les espèces disparues | 6 kits de démarrage pour yaourt | Lot de tous les kits | Cultures de démarrage | 18 ferments pour yaourt

18 ferments pour yaourt • 6 kits de ferments pour yaourt • 12 souches bactériennes • Inclut toutes les espèces disparues • Jusqu’à 378 fournées de yaourt • Livre numérique détaillé inclus • Assistance client incluse

Pourquoi les clients choisissent-ils le Pack complet ?

De nombreuses personnes choisissent le Pack complet parce qu’il réunit les six kits de ferments pour yaourt dans un seul emballage.

Le pack comprend Happy Gut, Light Gut, Calm Gut, SIBO Stable, SIBO et Protect Gut, donnant accès à 12 souches bactériennes soigneusement sélectionnées, dont toutes les espèces disparues actuellement incluses, tout en vous permettant de préparer du yaourt frais à la maison à partir de souches bactériennes précisément définies et de cultures de départ flexibles en capsules.

Il est conçu pour toute personne souhaitant explorer notre gamme complète de combinaisons de ferments pour yaourt tout en gardant un contrôle total sur les ingrédients, les souches bactériennes et le processus de fermentation.

Pourquoi choisir nos cultures de départ ?

✓ Six kits complets de ferments pour yaourt dans un seul pack

✓ Douze souches bactériennes précisément définies

✓ Inclut toutes les espèces disparues actuellement incluses

✓ Yaourt frais préparé à la maison

✓ Jusqu’à 378 fournées de yaourt avec un seul pack

✓ Cultures de départ en capsules

✓ Production certifiée GMP

✓ Qualité testée de manière indépendante

✓ Livres numériques détaillés avec instructions étape par étape inclus

✓ Assistance client personnalisée chaque fois que vous avez besoin d’aide

Pourquoi ces kits de ferments sont-ils largement étudiés ?

Le Pack complet combine six kits de ferments pour yaourt contenant des souches bactériennes largement étudiées dans le cadre de recherches sur le microbiome.

Plusieurs souches incluses, notamment L. reuteri et Bifidobacterium infantis, sont fréquemment abordées dans la littérature scientifique comme des espèces disparues, car elles sont considérées comme beaucoup moins courantes dans les populations modernes qu’elles ne l’étaient autrefois.

Ensemble, les souches bactériennes incluses représentent certaines des cultures les plus connues utilisées pour la fermentation de yaourts maison et la recherche sur le microbiome.

Domaines de la recherche scientifique

Que contient le coffret ?

Le coffret All Sets comprend les six kits de ferments pour yaourt :

• Kit de ferments pour yaourt Happy Gut

• Kit de ferments pour yaourt Light Gut

• Kit de ferments pour yaourt Calm Gut

• Kit de ferments pour yaourt SIBO Stable

• Kit de ferments pour yaourt SIBO

• Kit de ferments pour yaourt Protect Gut

Combien de ferments sont inclus ?

Chaque kit de ferments contient 3 ferments individuels pour yaourt.

Le coffret contient donc :

• 6 kits de ferments pour yaourt

• 18 ferments individuels pour yaourt

Chaque ferment individuel peut être utilisé pour préparer une fournée de yaourt.

Au total, le coffret permet de préparer jusqu’à 18 fournées initiales de yaourt avant tout repiquage.

Le yaourt préparé peut être utilisé comme ferment pour les fournées suivantes.

Des études scientifiques sur les bactéries lactiques ont montré que des repiquages répétés sont possibles sur plusieurs générations. En pratique, de nombreux utilisateurs réussissent à repiquer leur yaourt au moins 10 fois.

Le Dr William Davis recommande de recommencer avec de nouvelles gélules après environ 20 repiquages.

Cela signifie que chaque ferment peut produire jusqu’à 21 fournées de yaourt (1 fournée initiale plus jusqu’à 20 repiquages).

Le coffret complet permet donc de produire jusqu’à 378 fournées de yaourt.

De quoi ai-je besoin pour préparer du yaourt ?

Pour préparer du yaourt, vous aurez besoin de :

1. Les cultures bactériennes incluses dans ce coffret

2. Lait

3. Un appareil de fermentation capable de maintenir la température recommandée

4. (Nutriments adaptés aux bactéries, par exemple l’inuline)

Pour de meilleurs résultats, nous recommandons également d’utiliser un thermomètre afin de vérifier la température réelle de fermentation.

De nombreux appareils de fermentation ne maintiennent pas exactement la température affichée. Un simple thermomètre de cuisine peut aider à vérifier que la température de fermentation souhaitée est atteinte tout au long du processus.

La réussite de la fermentation dépend de plusieurs facteurs, notamment du lait utilisé, de la température de fermentation et de la disponibilité de nutriments adaptés aux bactéries.

Les guides inclus contiennent des instructions détaillées de préparation et des recettes éprouvées.

Température de fermentation

Selon le kit de départ sélectionné, les températures de fermentation vont de :

• 37 °C (99 °F)

• 38 °C (100 °F)

• 41 °C (106 °F)

Des instructions détaillées figurent dans les guides fournis.

Vue d’ensemble des kits et souches inclus

Le tableau suivant présente une vue d’ensemble de tous les kits de démarrage, de leurs souches incluses et du nombre d’espèces perdues.

Souches bactériennes incluses

Les six kits de démarrage comprennent au total 12 souches bactériennes différentes :

1. Lactobacillus reuteri

2. Lactobacillus rhamnosus

3. Lactobacillus gasseri

4. Lactobacillus brevis

5. Lactobacillus helveticus

6. Bifidobacterium infantis

7. Bifidobacterium longum

8. Bifidobacterium breve

9. Bifidobacterium bifidum

10. Bacillus subtilis

11. Bacillus coagulans

12. Bacillus clausii

E-book et instructions inclus

Chaque kit de démarrage comprend l’accès à un guide numérique détaillé.

Les guides contiennent des instructions étape par étape pour préparer le yaourt, des informations sur la fermentation et des conseils pratiques d’utilisation.

L’accès est fourni via un code QR inclus dans l’emballage.

Si vous rencontrez des difficultés pour accéder aux guides, veuillez nous contacter par e-mail et nous vous enverrons directement les liens.

Assistance clientèle

Nous sommes là pour vous aider.

Si vous avez des questions sur la préparation de votre yaourt, la fermentation, le stockage ou l’utilisation des cultures de démarrage, vous pouvez nous contacter à tout moment.

E-mail : team@mygutmi.com

Nous répondons généralement dans un délai d’un jour ouvré.

Chaque commande comprend l’accès à notre équipe d’assistance clientèle, afin que vous ne soyez jamais livré à vous-même pendant le processus de fermentation.

Emballage et stockage durables

Toutes les cultures de démarrage sont fournies dans des sachets refermables fabriqués à partir de plastique 100 % recyclé.

L’emballage associe un stockage pratique à une utilisation plus durable des matériaux.

Les sachets contribuent à protéger les cultures de l’humidité pendant le stockage et la manipulation.

Conserver dans un endroit frais et sec.

Pour des conditions de stockage optimales, la réfrigération est recommandée.

Assurance qualité

Nos cultures de démarrage sont produites dans un établissement certifié GMP spécialisé dans la fabrication de cultures bactériennes.

Chaque lot fait l’objet de contrôles qualité portant sur l’identité, la pureté et le nombre de cellules viables avant sa mise sur le marché.

Des procédures de test de stabilité et d’assurance qualité sont utilisées pour vérifier que le nombre déclaré de UFC est maintenu pendant toute la durée de conservation du produit lorsqu’il est stocké conformément aux recommandations.