GutMi | L. reuteri + 6 autres souches (7 au total) | Comprend toutes les espèces perdues | 3 kits de démarrage pour yaourt | Pack de démarrage | Cultures de démarrage | 9 démarreurs de yaourt
Ramassage actuellement indisponible
9 démarreurs de yaourt • 3 ensembles de démarreurs de yaourt • 7 souches bactériennes • Inclut toutes les Lost Species • Jusqu’à 189 lots de yaourt • E-book détaillé inclus • Support client inclus
Pourquoi les clients choisissent le Starter Bundle
Beaucoup de personnes choisissent le Starter Bundle car il combine nos trois ensembles de démarreurs de yaourt les plus populaires en un seul paquet.
Le bundle inclut Happy Gut, Light Gut, et Calm Gut, offrant l’accès à sept souches bactériennes soigneusement sélectionnées, dont toutes les Lost Species actuellement incluses, tout en vous permettant de préparer du yaourt frais à la maison avec des souches bactériennes bien définies et des cultures démarreuses flexibles en capsules.
Il est conçu pour toute personne souhaitant explorer différentes combinaisons de démarreurs de yaourt tout en gardant un contrôle total sur les ingrédients, les souches bactériennes et le processus de fermentation.
Pourquoi choisir nos cultures démarreuses ?
✓ Trois ensembles complets de démarreurs de yaourt dans un seul bundle
✓ Sept souches bactériennes bien définies
✓ Inclut toutes les Lost Species actuellement incluses
✓ Yaourt frais préparé à la maison
✓ Jusqu’à 189 lots de yaourt à partir d’un seul bundle
✓ Cultures démarreuses en capsules
✓ Production certifiée GMP
✓ Testé de manière indépendante pour la qualité
✓ E-books détaillés avec instructions étape par étape inclus
✓ Support client personnalisé chaque fois que vous avez besoin d’aide
Pourquoi ces ensembles de démarreurs sont-ils largement étudiés ?
Le Starter Bundle combine trois ensembles de démarreurs de yaourt contenant des souches bactériennes qui ont été largement étudiées dans la recherche sur le microbiome.
Plusieurs souches incluses, dont L. reuteri et Bifidobacterium infantis, sont fréquemment mentionnées dans la littérature scientifique comme Lost Species car elles sont considérées comme beaucoup moins courantes dans les populations modernes qu’elles ne l’étaient historiquement.
Ensemble, les souches bactériennes incluses représentent certaines des cultures les plus connues utilisées pour la fermentation de yaourt maison et la recherche sur le microbiome.
Domaines de recherche scientifique
| Ensemble de démarrage | Domaine de recherche |
|---|---|
| Happy Gut | Espèces perdues, Microbiote intestinal, Axe intestin-cerveau, Système immunitaire, Barrière intestinale, Humeur & comportement |
| Light Gut | Espèces perdues, Microbiome intestinal, Métabolisme, Composition corporelle, Barrière intestinale, Physiologie digestive, Microbiome de l’intestin grêle |
| Calm Gut | Espèces perdues, Microbiome intestinal, Recherche sur le SCI, Barrière intestinale, Système immunitaire, Microbiome de la petite enfance |
Qu'est-ce qui est inclus ?
Le pack de démarrage comprend les trois ensembles de démarreurs de yaourt suivants :
• Ensemble de démarrage Yaourt Happy Gut
• Ensemble de démarrage Yaourt Light Gut
• Ensemble de démarrage Yaourt Calm Gut
Offre spéciale pack
3 ensembles de démarreurs pour le prix de 2.
Combien de démarreurs sont inclus ?
Le pack contient 3 ensembles de démarreurs de yaourt :
• Ensemble de démarrage Yaourt Happy Gut
• Ensemble de démarrage Yaourt Light Gut
• Ensemble de démarrage Yaourt Calm Gut
Chaque ensemble de démarrage contient 3 démarreurs individuels de yaourt.
Cela signifie que le pack contient un total de 9 démarreurs individuels de yaourt.
Chaque démarreur individuel peut être utilisé pour préparer un lot de yaourt.
Au total, le pack vous permet de préparer jusqu’à 9 lots initiaux de yaourt avant toute reculture.
Le yaourt fini peut être utilisé comme démarreur pour les lots suivants.
Des études scientifiques sur les bactéries lactiques ont montré que la reculture répétée est possible sur plusieurs générations. En pratique, de nombreux utilisateurs recultivent leur yaourt avec succès au moins 10 fois.
Le Dr William Davis recommande de recommencer avec des capsules fraîches après environ 20 recultures.
Cela signifie que chaque démarreur peut produire jusqu’à 21 lots de yaourt (1 lot initial plus jusqu’à 20 recultures).
Le pack complet peut donc produire jusqu’à 189 lots de yaourt.
De quoi ai-je besoin pour faire du yaourt ?
Pour préparer du yaourt, vous aurez besoin de :
-
Les cultures bactériennes incluses dans ce pack
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Lait
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Un appareil de fermentation capable de maintenir la température recommandée
-
(Nutriments adaptés pour les bactéries, par exemple l’inuline)
Pour de meilleurs résultats, nous recommandons également d’utiliser un thermomètre pour vérifier la température réelle de fermentation.
De nombreux appareils de fermentation ne maintiennent pas exactement la température affichée. Un simple thermomètre de cuisine peut aider à confirmer que la température de fermentation souhaitée est atteinte tout au long du processus.
La réussite de la fermentation dépend de plusieurs facteurs, notamment le lait utilisé, la température de fermentation et la disponibilité de nutriments adaptés pour les bactéries.
Les guides inclus contiennent des instructions détaillées de préparation et des recettes éprouvées.
Température de fermentation
Les ensembles de démarrage inclus fermentent à l'une des températures suivantes :
• 37°C (99°F)
ou
• 38°C (100°F)
selon l'ensemble de démarrage sélectionné.
Des instructions détaillées sont incluses dans les guides accompagnants.
E-Book et instructions inclus
Chaque ensemble de démarrage inclut l'accès à un guide numérique détaillé.
Les guides contiennent des instructions étape par étape pour préparer le yaourt, des informations sur la fermentation et des conseils pratiques d'utilisation.
L'accès est fourni via un code QR inclus dans le paquet.
Si vous rencontrez des difficultés pour accéder aux guides, veuillez nous contacter par e-mail et nous vous enverrons les liens directement.
Aperçu des souches incluses
Le tableau suivant donne un aperçu de tous les ensembles de démarrage, des souches incluses et du nombre d'espèces perdues.
| Ensemble de démarrage | Souches incluses | Espèces perdues |
|---|---|---|
| Happy Gut | L. reuteri, L. rhamnosus, B. infantis | 2 |
| Light Gut | L. reuteri, L. gasseri, B. longum | 2 |
| Calm Gut | L. reuteri, B. breve, B. bifidum, B. infantis | 4 |
Total des souches bactériennes incluses
Dans les trois ensembles de démarrage, le lot contient les sept souches bactériennes suivantes :
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Lactobacillus reuteri
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Lactobacillus rhamnosus
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Lactobacillus gasseri
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Bifidobacterium infantis
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Bifidobacterium longum
-
Bifidobacterium breve
-
Bifidobacterium bifidum
Support Client
Nous sommes là pour vous aider.
Si vous avez des questions sur la préparation de votre yaourt, la fermentation, le stockage ou l'utilisation des cultures de démarrage, vous pouvez nous contacter à tout moment.
E-mail : team@mygutmi.com
Nous répondons généralement dans un délai d'un jour ouvrable.
Chaque commande inclut un accès à notre équipe de support client, vous n'êtes donc jamais seul pendant le processus de fermentation.
Emballage et stockage durables
Toutes les cultures de démarrage sont fournies dans des sachets refermables fabriqués à partir de plastique 100 % recyclé.
L'emballage combine un stockage pratique avec une utilisation plus durable des matériaux.
Les sachets aident à protéger les cultures de l'humidité pendant le stockage et la manipulation.
Conserver dans un endroit frais et sec.
Pour des conditions de stockage optimales, la réfrigération est recommandée.
Assurance qualité
Nos cultures de démarrage sont produites dans une installation certifiée GMP spécialisée dans la fabrication de cultures bactériennes.
Chaque lot subit des tests de contrôle qualité pour l'identité, la pureté et le nombre de cellules viables avant sa mise sur le marché.
Les procédures de test de stabilité et d'assurance qualité sont utilisées pour vérifier que le nombre déclaré de UFC est maintenu tout au long de la durée de vie du produit lorsqu'il est stocké selon les recommandations.
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